Ніж для очищення Suncraft Nóż Kuchenny Mu Bamboo Paring 80Mm
6 926 ₴
- В наявності
- Код: MXM1565618
Ніж кухонний Suncraft MU BAMBOO Paring 80 mm Paring – це ніж для очищення, але це також спеціаліст з дрібних робіт і дещо більш складних, він корисний там, де потрібен короткий, гострий лезо. Призначення: подрібнення, очищення, виїмка, видалення очок з картоплі. Колекцію ножів MU Bamboo спроектував дует італійських дизайнерів: Нунція Паола Каралло і Якопо Романо Грандис, у світі дизайну функціонуючих під маркою Carallo-Grandis. Ці ножі гаряче рекомендує П'єтро Леманн, шеф-кухар і власник відомого ресторану Joia в Мілані. Для виробництва ножів MU BAMBOO використовується найвищої якості японська так звана нержавіюча сталь молібденово-ванадієва, загартована до 58 HRC. Їх ручки виготовляються з японського бамбука, для зміцнення карбонізованого. Використання цього матеріалу для виробництва ручок є своєрідним вшануванням, яке дизайнери складають японській природі – адже бамбук поширений в Країні квітучої вишні. Серія MU BAMBOO була придумана під впливом натхнення сучасною кухнею ф'южн, тому Carallo-Grandis запланували в ній як ножі типові для європейської кухні, так і ножі класично японські, такі як Сантоку, Деба, Усува чи Сашимі. Вся колекція є ідеальним поєднанням італійського дизайну та японської якості. Технічні дані: Лезо - молібденово-ванадієва сталь Твердість - 58 HRC +/- 1 Загальна довжина - 190 мм Довжина леза - 80 мм Ручка - карбонізований японський бамбук Вага - близько 50 г
- Ціна: 6 926 ₴