Набор ножей из 3 предметов Kasumi III (K-8918158)

Касуми, дамасская сталь, 59-60 HRC► Набор ножей IIIНабор ножей включает:1. Нож Сантоку длиной 18 см.2. Универсальный нож длиной 15 см.3. Нож для выемки длиной 8 см.Все ножи в наборе изготовлены из высококачественной дамасской стали, с соблюдением традиционного японского искусства производства ножей. Лезвия ножей выполнены из исключительно твердой стали VG-10 с твердостью C59-60 по шкале Роквелла, что обеспечивает отличную остроту. Лезвия украшены традиционной отделкой, полученной путем горячей ковки и сворачивания 32 слоев стали на лезвии, что придает ножам уникальный характер.Кроме того, ножи оснащены удобными ручками из твердой древесины пакка, что делает их как исключительно острыми, так и комфортными в использовании. Это инструменты, которые представляют собой сочетание традиций и современности, идеально подходящие для использования на кухне.Ножи KASUMI производятся в городе Сэки, расположенном в сердце Японии, известном многолетней традицией производства ножей высшего качества. Эта традиция восходит к XIII веку, когда знаменитый мастер Мотошиге переехал в Сэки, производя уникальные мечи, востребованные по всей стране. Этот регион, благодаря подходящему качеству почвы для закалки лезвий, доступу к древесному углю, чистой воде и близости двух рек, стал отличным местом для производства самурайских мечей. Уникальная техника закалки лезвия, которая гарантирует исключительное качество и эстетические качества, сделала мечи из Сэки любимыми мечами самураев. Наследие мастеров передается из поколения в поколение, и ножи KASUMI можно смело назвать специальностью Сэки. ► Характеристики продуктаХарактеристики этого набора ножей:1. Набор включает три ножа разной длины: - Нож Сантоку длиной 18 см. - Универсальный нож длиной 15 см. - Нож для выемки длиной 8 см.2. Набор представлен в элегантной упаковке.3. Отличный подарок - этот набор ножей является идеальным подарком для любителей готовки и кухни. Он предлагает три разных ножа, которые могут справиться с различными задачами на кухне, что делает его практичным и эстетичным подарком.

https://youtu.be/mQlCK_FD5pA?si=Cz1wwpsRPwSewVTj► КасумиБренд Касуми имеет долгую историю и специализируется на производстве высококачественных кухонных ножей. Вот несколько сведений о различных коллекциях ножей Касуми:1. Коллекция KASUMI TORA: Ножи из этой коллекции имеют ручку из древесины магнолии, отделанную черным эпоксидным покрытием, что обеспечивает надежный захват. Лезвие выполнено из нержавеющей стали Daido 1K6, которая твердая (58/59 HRC).2. Коллекция Black Hammer: Ножи Black Hammer - это кованые вручную ножи, производимые в ограниченных количествах. Они изготовлены из стали Aogami / Blue Paper Steel, традиционной японской углеродной стали, обогащенной хромом и вольфрамом (62 HRC). Эти ножи требуют специального ухода и контролируемого использования, так как не являются нержавеющими. Ручка выполнена из древесины вишни.3. Коллекция VG-10 PRO: Ножи VG-10 PRO изготовлены из монолитной высокоуглеродной стали VG-10. Эта сталь обеспечивает большую устойчивость к деформациям и растрескиванию, чем дамасская сталь. Ручка выполнена из полимеров, а сталь VG-10 PRO устойчива к влаге и коррозии.4. Коллекция VG-10 HM: Ножи VG-10 HM кованы под давлением 300 тонн, что делает сталь более прочной и антипригарной. Ручка выполнена из полиакетальнной смолы. Лезвия этих ножей имеют твердость 59-60 по Роквеллу.5. Коллекция из 32 слоев дамасской стали: Ножи из этой коллекции отличаются красивым дизайном, 32 слоями дамасской стали и твердостью сердцевины 59-61 HRC. Ручка выполнена из древесины пакка, которая прочна и удобна в использовании.6. Коллекция KASANE: Коллекция Касане выделяется деликатностью и легкостью, с тонко отделанными деревянными ручками из благородной древесины дикой вишни.7. Ножи с титановым покрытием: Эти ножи имеют титановое покрытие, которое укрепляет и защищает лезвия из молибденово-ванадиевой стали. Они исключительно острые, устойчивые к химическим воздействиям и кислотам, а их ручки из полипропилена устойчивы до 90°C.Ножи Касуми отличаются высоким качеством, точностью исполнения и различными типами лезвий, которые могут быть адаптированы для различных кулинарных целей. Они являются идеальным инструментом как для профессиональных поваров, так и для любителей готовки. Выбор ножа зависит от ваших предпочтений и потребностей на кухне. Стоит позаботиться о правильном уходе за ножами, чтобы поддерживать их в отличном состоянии.