Набор ножей из 2 предметов Kasumi (K-892015)

Касуми, дамасская сталь, 59-60 HRC► Набор ножей I1. Набор включает два ножа разной длины: - Нож шефа длиной 20 см. - Универсальный нож длиной 15 см.2. Ножи из дамасской стали исключительно прочные и выполнены с высочайшей тщательностью мастерами KASUMI, которые передают свои навыки из поколения в поколение.3. Лезвия ножей изготовлены из высокоуглеродной нержавеющей стали VG-10, закаленной до уровня C59-60 по шкале Роквелла, что гарантирует отличную остроту и долговечность.4. Лезвия украшены традиционной отделкой, характерной для дамасской стали, которая достигается путем горячей ковки и сворачивания на лезвии 32 слоев стали. Этот процесс придает ножам неповторимый вид.5. Каждый нож является уникальным произведением традиционного ремесленного искусства.6. Рукоятка выполнена из удобного твердого дерева пакка, что обеспечивает комфорт в использовании. Этот набор ножей — это не только инструменты для кухни, но и красивые произведения искусства, которые принесут много радости во время готовки и украсят любую кухню. Ножи KASUMI производятся в городе Сэки, расположенном в сердце Японии, известном многолетней традицией производства ножей высшего качества. Эта традиция восходит к XIII веку, когда знаменитый мастер Мотосигэ переехал в Сэки, производя уникальные мечи, желанные по всей стране. Этот регион, благодаря подходящему качеству почвы для закалки лезвий, доступу к древесному углю, чистой воде и близости двух рек, стал отличным местом для производства самурайских мечей. Уникальная техника закалки лезвия, которая гарантирует исключительное качество и эстетические качества, сделала мечи из Сэки любимыми мечами самураев. Наследие мастеров передается из поколения в поколение, и ножи KASUMI можно смело назвать специальностью Сэки. ► Характеристики продукта1. Набор включает два ножа разной длины: - Нож шефа длиной 20 см. - Универсальный нож длиной 15 см.2. Набор представлен в элегантной упаковке, что делает его идеальным подарком. Этот набор ножей — это не только кухонные инструменты, но и стильный подарок, который порадует каждого, кто его получит.

https://youtu.be/mQlCK_FD5pA?si=Cz1wwpsRPwSewVTj► КасумиМарка Касуми имеет долгую историю и специализируется на производстве высококачественных кухонных ножей. Вот несколько сведений о различных коллекциях ножей Касуми:1. Коллекция KASUMI TORA: Ножи из этой коллекции имеют рукоятку из дерева магнолии, отделанную черным эпоксидным покрытием, что обеспечивает надежный хват. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали Daido 1K6, которая твердая (58/59 HRC).2. Коллекция Black Hammer: Ножи Black Hammer — это ремесленно кованные ножи, производимые в ограниченных количествах. Они изготовлены из стали Aogami / Blue Paper Steel, традиционной японской углеродной стали, обогащенной хромом и вольфрамом (62 HRC). Эти ножи требуют специального ухода и контролируемого использования, так как не являются нержавеющими. Рукоятка выполнена из вишневого дерева.3. Коллекция VG-10 PRO: Ножи VG-10 PRO изготовлены из монолитной высокоуглеродной стали VG-10. Эта сталь обеспечивает большую устойчивость к деформациям и растрескиванию, чем дамасская сталь. Рукоятка выполнена из полимеров, а сталь VG-10 PRO устойчива к влаге и коррозии.4. Коллекция VG-10 HM: Ножи VG-10 HM кованы под давлением 300 тонн, что делает сталь прочнее и не прилипает. Рукоятка выполнена из полиакетальнной смолы. Лезвия этих ножей имеют твердость 59-60 по Роквеллу.5. Коллекция из 32 слоев дамасской стали: Ножи из этой коллекции отличаются красивым дизайном, 32 слоями дамасской стали и твердостью сердцевины 59-61 HRC. Рукоятка выполнена из дерева пакка, которое прочное и удобно в использовании.6. Коллекция KASANE: Коллекция Касане выделяется деликатностью и легкостью, с тонко отделанными деревянными рукоятками из благородного дерева дикой вишни.7. Ножи с титановым покрытием: Эти ножи имеют титановое покрытие, которое укрепляет и защищает лезвия из молибденово-ванадиевой стали. Они исключительно острые, устойчивые к химическим воздействиям и кислотам, а их рукоятки из полипропилена устойчивы до 90°C. Ножи Касуми отличаются высоким качеством, точностью исполнения и различными типами лезвий, которые могут быть адаптированы для различных кулинарных целей. Они являются идеальным инструментом как для профессиональных поваров, так и для любителей готовки. Выбор ножа зависит от ваших предпочтений и потребностей на кухне. Стоит позаботиться о правильном уходе за ножами, чтобы поддерживать их в отличном состоянии.