
Нож шеф-повара Hiendkitchen Kanetsune Zen Bokashi Ao Ir Szefa 21 см (Kc461)
28 136 ₴
- В наличии
- Код: MXM3139413
Kanetsune Zen-Bokashi Aogami#2 Нож Шефа повара 21 см
Профессиональный универсальный кухонный нож, предназначенный для резки, нарезки, шинковки и нарезки различных продуктов. Нож шефа повара достаточно длинный, чтобы можно было им резать действительно большие поверхности, и правильно профилирован, чтобы гарантировать пользователю комфорт и свободу движений. Традиционная рукоятка в японском стиле очень легкая и отлично подходит по форме к руке.
Технические данные
Лезвие - 11-слойная сталь, ржавеющий сердечник Blue Steel #2, обкованный 10 слоями железа
Рукоятка - овальная, дерево сандал, кольцо выполнено из дерева пака
Твердость - 61-62 HRC
Общая длина - 37,0 см
Длина лезвия - 21,0 см
Ширина клинка - 4,6 см
Толщина клинка - 2,4 мм
Способ заточки - двусторонняя симметричная заточка
Вес - ок. 135 г
| Основные | |
|---|---|
| Материал рукоятки | Дерево |
- Цена: 28 136 ₴
