
Кухонный нож Santoku Hiendkitchen Kanetsune Zen Bokashi Ao Ir 16,5 (Kc462)
20 880 ₴
- В наличии
- Код: MXM3139302
Kanetsune Zen-Bokashi Aogami#2 Нож Сантоку 16,5 см
Многофункциональный японский кухонный нож, предназначенный для нарезки овощей, мяса и рыбы. Имеет пониженный кончик, что значительно облегчает шинковку, а также широкое лезвие, на которое можно сгрести нарезанные продукты, чтобы перенести их, например, в салат. Отлично справляется в любых условиях работы, так как благодаря высоко расположенной рукоятке пальцы не касаются доски или еды.
Технические данные
Лезвие - 11-слойная сталь, ржавеющий сердечник Blue Steel #2, обкованный 10 слоями железа
Рукоятка - овальная, дерево сандал, кольцо выполнено из дерева пака
Твердость - 61-62 HRC
Общая длина - 30,4 см
Длина лезвия - 16,5 см
Ширина клинка - 4,6 см
Толщина клинка - 2,7 мм
Способ заточки - двусторонняя симметричная заточка
Вес - ок. 119 г
| Основные | |
|---|---|
| Материал рукоятки | Дерево |
- Цена: 20 880 ₴
