Нож Suncraft Нож Кухонный Senzo Clad Petty 135Mm
7 522 ₴
- В наличии
- Код: MXM1565544
Нож кухонный Suncraft SENZO CLAD Petty 135 mm Petty - это универсальное лезвие, являющееся меньшей версией ножа шеф-повара. Имеет универсальное применение, благодаря чему является очень популярным лезвием среди любителей кулинарного искусства. Назначение: нарезка, резка, нарезка кубиками, нарезка ломтиками. SENZO CLAD - уникальная линия продуктов компании SUNCRAFT. Лезвия ножей из этой серии выполнены из трехслойной нержавеющей стали типа AUS-10. Это твердый материал (HRC 58 +/-1), с таким же содержанием углерода, как сталь 440C, но с меньшим количеством хрома. В результате ножи, изготовленные из стали AUS-10, более устойчивы к коррозии и более прочные. За счет добавления в сплав ванадия, была снижена чувствительность ножей из серии SENZO CLAD к износу. Лезвия в линии SENZO CLAD, как и в случае SENZO UNIVERSAL, имеют полный хвостовик (full tang), закрепленный в рукоятке ножа с помощью заклепок. Благодаря этому захват инструмента надежен, а он сам остается идеально сбалансированным, нарезая, рубя и измельчая продукты с силой, идеально соответствующей давлению руки повара. Рукоятки продуктов из этой серии выполнены из дерева Pakkawood* цвета эбенового дерева. *Pakkawood - это ламинированное березовое или кленовое дерево, пропитанное смолой. Оно отличается высокой устойчивостью к теплу и влаге, было разработано специально для рукояток ножей. Технические данные: Лезвие - сталь AUS-10 Твердость - 58 HRC +/- 1 Общая длина - 245 мм Длина лезвия - 135 мм Рукоятка - Brown Pakkawood Вес - ок. 92 г
| Основные | |
|---|---|
| Материал рукоятки | Дерево |
- Цена: 7 522 ₴