Універсальний ніж Wüsthof Chai Dao Classic 17 см Универсальный нож Wüsthof Chai Dao Classic 17 см

Wusthof Нож Chai Dao 17 см - ClassicWusthofОписание продуктаКитайские ножи Chai Dao благодаря своему оригинальному профилю лезвия являются уникальным инструментом, объединяющим в себе различные функции. Они могут выполнять функции рубанка, который с легкостью разрежет даже самые твердые куски мяса, не исключая кости. Специфическая форма конца ножа напоминает таковую у ножей Santoku, и, подобно японскому ножу, может использоваться как универсальный инструмент шеф-повара для нарезки, шинковки или нарезки кубиками.О линии CLASSICCLASSIC марки WÜSTHOF - это коллекция, являющаяся крупнейшей среди линий мировых производителей ножей. 70 форм лезвий и диапазон длины от 7 до 36 см дают приоритет немецкому производителю из Золингена. Продукты серии характеризуются чистым дизайном и легкостью использования, обеспечивая комфорт в работе как в домашних, так и в профессиональных кухнях.Лезвия ножей выкованы из одного куска хромово-молибденово-ванадиевой стали, заточенные с использованием авторской, запатентованной прецизионной лазерной технологии PEtec. Сталь с твердостью 58HRC является оптимальным параметром для сохранения долгой остроты ножа и легкости его повторной заточки.Черные заклепанные рукоятки выполнены в технологии Full Tang – полного стержня, к которому с помощью заклепок прикреплена рукоятка.Качество прежде всего – этот девиз руководит специалистами марки WÜSTHOF при создании своих продуктов. Не иначе обстоит дело и с линией CLASSIC. Классика не означает компромиссов в качестве.Характеристики продуктаПрецизионно выкован из одного куска хромово-молибденово-ванадиевой стали X50CrMoV15 (сплав, обеспечивающий соответствующий баланс между устойчивостью к коррозии, твердостью и устойчивостью к растрескиванию)В выбранных моделях - отсутствие бороды позволяет заточить нож на всей длине. В других моделях борода обеспечивает идеальный баланс ножа. Выберите решение, наиболее подходящее вашим предпочтениямЛезвие тройным образом заклепано к рукоятке заклепками из нержавеющей стали (увеличенная устойчивость к коррозии)Технология Precision Edge (PEtec) обеспечивает на 20% более острое режущее лезвие ножаЗакалено до 58 ° по Роквеллу (оптимальная твердость, обеспечивающая длительный эффект острого края и легкость его заточки)Рукоятка выполнена из очень прочного синтетического материала - полиоксиметилена (POM) - с плотной молекулярной структурой, устойчивой к выцветанию и обесцвечиванию.Произведено в Золингене, ГерманияНожи можно мыть в посудомоечной машине, однако рекомендуется ручная мойка.Как ухаживать за ножами WÜSTHOFНожи WÜSTHOF являются синонимом высшего качества и как таковые должны служить пользователям как можно дольше, сохраняя свои свойства.В связи с этим помните, что необходимо мыть их сразу после использования в теплой воде, используя мягкие моющие средства, а затем осторожно высушить.Технологически почти все ножи WÜSTHOF подходят для мытья в посудомоечной машине (за исключением ножей с деревянными рукоятками линии IKON). Однако мы рекомендуем ручную мойку, так как при мытье в посудомоечной машине ножи подвержены определенным факторам, которые могут повлиять на их долговечность. Во время циклов работы посудомоечной машины может произойти взаимное столкновение лезвий, остатки пищи, такие как специи, соки или соусы, могут неблагоприятно повлиять на сталь. Также неподходящие моющие средства могут вызывать коррозию элементов.Код производителя: W-1040135617