Сковорода de Buyer 646220 Black

De BUYER Inocuivre Tradition Низкий сотейник 1,8 Л

Код продукта: D646220 Материал: медь Объем: 1.8 л Диаметр: 20 см Высота: 6 см Производитель: de Buyer Основной штрих-код EAN и символ производителя: 3011246462207 | D-6462-20 | D646220

ЭКСКЛЮЗИВНАЯ ПОСУДА И СКОВОРОДЫ ИЗ МЕДИ De BUYER

Медная посуда и кастрюли безусловно являются синонимом роскоши. Медь на протяжении веков обеспечивает, без сомнения, уникальный процесс эксклюзивного приготовления блюд. Лучшие и самые изысканные рестораны, отели или домохозяйства предпочитают именно этот способ приготовления. Медная посуда оказывает очень положительное влияние на организм человека. К сожалению, помимо того, что она благоприятно влияет на организм человека, она также очень дорогая. Медь как элемент играет в нашем организме очень важную роль. Она обладает противоопухолевым действием, способствует транспортировке кислорода, укрепляет организм против действия свободных радикалов, поддерживает работу мозга благодаря положительному действию нейромедиаторов. Приготовление в медной посуде известно на протяжении сотен лет и имеет свои уникальные достоинства. Медь также обладает бактерицидным действием, устраняет плесень и грибы, не выделяет никакого запаха или вкуса и не реагирует с блюдами, благодаря чему – вы наслаждаетесь исключительно вкусом и ароматом блюд.

Берегитесь подделок медной посуды! : некоторые дешевые изделия, рекламируемые как медь, выполнены из обычной стали и имеют лишь тонкое медное покрытие, которое быстро стирается и абсолютно не обладает никакими кулинарными свойствами.

Выберите для себя лучшую технологию ручной работы настоящей медной посуды deBuyer

INOCUIVRE, чистая медь и латунь

(Внимание, эта коллекция не предназначена для индукции!) Если у вас есть индукционная плита, обязательно приобретите коллекцию PRIMA MATERA - INDUCTION

Медь на внешней оболочке обеспечивает отличное распределение тепла. Нержавеющая сталь внутри заменяет олово, устраняет проблемы с повторным оловом и облегчает ежедневное обслуживание посуды. Посуда INOCUIVRE DE BUYER – это гарантия высокого качества, уверенность в выполнении из материала, состоящего на 90% из чистой меди и на 10% из благородной нержавеющей стали, это, следовательно, гибрид – моноблок, кованый как на всей поверхности посуды, так и на ее дне. Этот продукт невероятно быстро и одновременно равномерно распределяет тепло: не только на дне, как обычная посуда, но и на стенках до краев, благодаря чему образуется своеобразная тепловая цепь, и вся поверхность посуды равномерно нагревается. INOCUIVRE идеально подходит для деликатного приготовления, для соусов и в целом для здорового диетического приготовления с низким содержанием жиров. Коллекция INOCUIVRE имеет вручную кованые, заклепанные латунные отделки и ручки. Подходит для всех видов нагрева, кроме индукционной плиты!

Если у вас есть индукционная плита, обязательно приобретите коллекцию PRIMA MATERA - INDUCTION

----------------------------------------------------------------- фотографии представляют собой примерную компоновку -----------------------------------------------------------------

Более 180 лет назад в Val d'Ajol в регионе Grand Est во французских Вогезах была основана

Компания De Buyer.

Целые поколения мастеров-ремесленников, мужчин и женщин на протяжении почти двух столетий совершенствовали свое мастерство, чтобы достичь мастерства в своем деле и адаптироваться к новым технологиям и строгим требованиям, сохраняя при этом традиционные секреты ремесла. Благодаря исключительно богатому и уникальному в своем роде «ноу-хау» компания deBuyer на протяжении 180 лет представляет недосягаемый для конкурентов образец мастерской мануфактуры, а ее высококвалифицированные сотрудники являются гордостью и репутацией компании.

В компании в настоящее время работает более 170 человек, которые распределены по различным отделам и мастерским.

А каждый из них является настоящим Мастером «Maître Artisan» в своем деле.

Ваш новый продукт проходит множество этапов производства, прежде чем попасть к вам и в вашу уникальную кухню. Множество людей и множество рук будут работать с полным вовлечением, чтобы вы и ваши близкие были довольны результатом этой работы и на протяжении многих лет наслаждались надежной работой идеальной кухонной посуды, вручную изготовленной во Франции – столице кулинарного мастерства и создателя хорошего вкуса.

Что удивительно, мастерские компании deBuyer оснащены постоянно развивающимся парком машин как с современными цифровыми станками с компьютерным управлением, так и старыми, которые по-прежнему надежно функционируют, на которых работали на протяжении многих, многих лет!

Каждый продукт – будь то сковорода, сотейник или комплект изысканной эксклюзивной медной кухонной посуды – по-прежнему изготавливается вручную методом штамповки, резки, гибки, сварки, полировки с использованием современных технологий с уважением к традициям, навыкам и знаниям целых поколений Мастеров DeBuyer France.

Кузнец формирует металл на пресс-штампе. Он формирует форму благодаря ловким ударам и позиционированию металла в инструменте. С каждым ударом плоскость сжимается, сворачивается и скручивается. Мастер кузнечного дела безошибочно управляет положением материала, переворачивает его сотни раз под прессом, чтобы в конечном итоге кусок сырого металла стал подлинным элементом ваших кухонных принадлежностей.

Пресс На старейшем заводском прессе, работающем с давлением 250 тонн с точностью до 1/10 миллиметра, мастер – ремесленник адаптирует процесс ковки к использованному материалу, создавая детали, которые обрабатываются металлическими валками. Каждый мастер имеет свои собственные инструменты, а каждое инструмент имеет свои уникальные параметры.

Ковка. Точным движением кузнец ударяет по швам, чтобы все соединения исчезли. Он делает поверхности идеально гладкими перед полировкой материала. Он также ударяет по острым углам, соединениям и швам, чтобы они были гладкими и закругленными.

Токарь Начинает с сырьевых штампованных элементов (корпуса сковород, сотейников, кастрюль и т.д.), мастер обрабатывает края, чтобы они были ровными, и завершает элементы обтачиванием для смягчения краев. Благодаря этому предварительно обработанный материал больше не является сырьем и может быть подвергнут дальнейшей обработке.

Фрезеровщик, из ранее обработанного блока сырья и планов посуды, мастер-фрезеровщик, как художник-скульптор, создает деталь, которая попадет в конструкцию инструмента или машины. В зависимости от сложности детали, которая должна быть произведена, фрезеровщик использует обычный ручной станок или цифровой обрабатывающий центр, всегда имея одну и ту же цель: точность и уважение к плану.

Токарь С помощью резки сырья токарь производит цилиндрические детали, которые будут использованы на заводе. На основе планов из проектного бюро или существующего продукта токарь формирует свою деталь с точностью до 1/10 миллиметра, используя резцы из твердых сплавов или быстрорежущей стали для получения нужного профиля.

Ковка и формование. От краев, обрезанных до 1/10 ° мм с помощью универсальных инструментов, ремесленник разрабатывает продукт на следующих этапах. Металл можно сгибать, прокатывать или формовать вручную по шаблону для получения простой или сложной формы. Цифровая машина может соединять различные формы, создавая все более изысканные продукты.

Шлифовщик преобразует сырую внутреннюю поверхность вдавленного куска, чтобы придать ему структуру, которая является не только эстетичной, но и функциональной: уникальные в своем роде микро-бороздки, образованные при шлифовании, позволяют равномерно распределять жир во время приготовления или жарки. В случае продуктов высшего класса, таких как, например, Prima Matera DeBuyer, после обработки на цифровых машинах, ремесленник вручную дорабатывает продукт, нанося кусок шлифовальной бумаги на внутреннюю сторону продукта.

Полировщик Искусство полировки заключается в украшении сырья. Это работа, которая требует терпения, точности и знаний. После нанесения полировочной пасты на хлопковый круг, полировщик адаптирует свое движение и силу, чтобы придать материалу прекрасный и неповторимый блеск. Ручная полировка зарезервирована для самых благородных продуктов DeBuyer!

Сварщик Искусство плавления металлов для их соединения имеет множество аспектов: в зависимости от разнообразия форм и требований каждого материала сварщик адаптирует свою технику и процесс. Независимо от того, является ли это TIG, точечной сваркой или сваркой с использованием дуги, сварка требует уверенной руки, точного жеста и долгих часов практики.

Заклепочник Техника, используемая в авиации для строительства самолетов или возведения Эйфелевой башни, также используется в DeBuyer! Прочное, надежное и крепкое заклепывание – это гарантия надежного и долговечного монтажа на годы. Заклепочник адаптирует материал заклепки к материалу изготавливаемого инструмента, устанавливает элементы в идеальном выравнивании и точно сжимает заклепку, которая элегантно соединит ручки вашего нового изделия. Заклепка является последней операцией монтажа полированной части, поэтому как при сверлении, так и при креплении заклепочник должен действовать с большой точностью, чтобы не повредить продукт.

Гравировщик Использует современный и точный лазер в последнем процессе создания посуды – для гравировки продуктов. Гравировщик работает с шаблоном, соответствующим выбором линз и прекрасно освоенными навыками выбора параметров гравировки в зависимости от поверхности, может выбирать между испарением материала или его выжиганием на поверхности. Мастер-гравировщик выполняет последнюю производственную задачу с продуктом перед его упаковкой. Именно он обеспечивает персонализацию продукта и ручную подпись.

Упаковщик Эта профессия существовала в компании deBuyer всегда. Раньше обычный лист бумаги умело складывался для обертывания продукта, выходящего из производственной цепочки. Сегодня упаковщик должен справляться с различными конфигурациями: этикетки, чехлы, пергаментные пакеты для посуды, коробки, обложки и специальные защиты продукта, а также инструкции по эксплуатации. Упаковка должна не только прекрасно представлять продукт, но и защищать и информировать. Упаковщик – это последний человек, который держит ваш новый продукт перед отправкой из мануфактуры, и тем самым отвечает за качество продукта.

Уникальные продукты DeBuyer упаковываются в индивидуальные коробки. Большинство продуктов упаковывается в картонные коробки или отдельные пакеты.

Уникальный символ продукта: >>> D646220 | 3011246462207