Нож шеф-повара Tojiro SHIPPU EAT 24см (FD-1595)
21 658 ₴
- В наличии
- Код: MXM1069300
Нож кухонный шефа Tojiro Shippu Black FD-1595 24 см
Самый универсальный кухонный нож, предназначенный для резки, нарезки, шинковки и нарезки различных продуктов. Он достаточно длинный, чтобы можно было им резать даже действительно большие поверхности, и правильно профилирован, чтобы свободно перемещать лезвие в обоих направлениях. Легкая рукоятка в форме буквы D позволяет держать нож разными способами.
Технические данные:
Лезвие - сталь 63 слоя, сердечник VG-10
Твердость - 60 HRC +/- 1
Общая длина - 38,6 см
Длина лезвия - 24 см
Ширина лезвия - 5 см
Толщина лезвия - ок. 2,4 мм
Вес - ок. 140 г
Эффект расходящихся по лезвию волн подчеркивается черным оксидным покрытием, образованным в процессе окисления стали. Такое решение увеличивает срок службы ножа и его устойчивость к коррозии. Рукоятки из закаленного каштанового дерева прекрасно сочетаются с черненой сталью. Поскольку они усилены кольцом из смолы и защищены прозрачным лаком, они обладают высокой устойчивостью к влаге и обесцвечиванию. Удобные, отлично лежащие в руке и не утомляющие ее даже после нескольких часов работы, каштановые рукоятки, усиленные кольцом из искусственного материала, предотвращают выдвижение лезвия. Идеально острые и прочные ножи из серии Shippu являются отличной альтернативой классическим японским моделям.
| Основные | |
|---|---|
| Материал рукоятки | Дерево |
- Цена: 21 658 ₴