Нож для чистки MIYABI 6000MCT SHOTOH 130 мм (34072-131-0)

MIYABI 6000MCT SHOTOH Нож для Очищения 130 мм 34072-131-0

Кухонные ножи имеют ключевое значение на каждой кухне. Выбор подходящего инструмента может значительно повлиять на комфорт и эффективность приготовления пищи. Представленный нож для очищения из серии MIYABI 6000MCT сочетает в себе функциональность и эстетику, являясь отличным инструментом как для любителей, так и для профессиональных поваров.

Длина лезвия

Лезвие имеет длину 13 см, что делает его практичным инструментом для точного очищения овощей и фруктов. Такая длина позволяет удобно и контролируемо резать, что особенно важно во время подготовки ингредиентов.

Материал лезвия

Лезвие выполнено из высококачественной порошковой стали MicroCarbide MC63, что обеспечивает твердость на уровне 64 HRC. Благодаря использованной технологии закалки с замораживанием (CRYODUR®), нож отличается отличной прочностью, устойчивостью к коррозии и оптимальной гибкостью. Ручная ковка стали придает ему традиционный японский вид, а техника заточки Honbazuke обеспечивает исключительную остроту.

Ручка

Ручка ножа выполнена из темно-коричневого дерева Кокоболо, что влияет на эстетику и комфорт использования. Эргономичная форма обеспечивает стабильный захват, что минимизирует усталость рук при длительном использовании. Это важный элемент, который сказывается на качестве работы на кухне.

Дополнительные характеристики

Нож MIYABI 6000MCT обладает рядом характеристик, которые увеличивают его функциональность:

супертвердый сердечник лезвия из ламинированной порошковой стали MC63,аутентичный японский профиль лезвия с видом Tsuchime,симметричное лезвие с ультраострой кромкой Honbazuke, обеспечивающее точные резы,фактура на плоскости лезвия, которая уменьшает прилипание нарезанных продуктов.

Назначение

Этот нож отлично подходит для очищения овощей и фруктов. Его универсальность позволяет использовать его также для мелких кухонных работ, таких как нарезка зелени или подготовка ингредиентов для салатов.

Размеры

длина лезвия: 13 см,длина ручки: 11 см,ширина лезвия: 0.2 см,ширина ручки: 2 см,высота: 3 см,масса: 0.09 кг.

Нож для очищения из серии MIYABI 6000MCT сочетает в себе высокое качество, точное исполнение и элегантный дизайн, что делает его практичным инструментом на каждой кухне.